Magic Com atau penanak nasi sudah sangat umum digunakan sebagai peralatan rumah tangga.
Kepraktisannya dalam menanak nasi membuat magic com menjadi idaman para
wanita dalam memasak nasi. Cukup sekali sentuh, tunggu sejenak dan nasi
pun matang. Sembari menunggu nasi matang, wanita bisa mengerjakan
perkerjaan rumah lainnya. Benar-benar sangat membantu, selain itu model
dan juga fungsinya pun makin beragam.
Jika dulu generasi awal magic com atau yang disebut rice cooker hanya
digunakan sebagai penanak nasi, kini fungsinya semakin meluas setelah
disempurnakan menjadi magic com, sehingga tak hanya menanak nasi, tapi
juga bisa menghangatkan lauk, membuat sayur berkuah,
mengukus, membuat bubur, membuat nasi goreng, membuat mashed potato
sampai membuat pancake. Dengan berbagai tombol dan fitur yang semakin
lengkap, membuat semua kegiatan memasak dengan magic com di atas semakin
mudah.
Magic Com via azzamudin.wordpress.com |
Kebanyakan orang menafsirkan sama antara rice cooker, magic com dan
magic jar. Perbedaan mendasar pada alat-alat tersebut adalah :
Rice cooker hanya untuk memasak nasi, tapi tak bisa menghangatkan nasi.
Rice cooker termasuk model jadul / lawas. Sedangkan generasi berikutnya
adalah Magic Jar. Fungsinya kebalikan dari rice cooker, yaitu bisa
menghangatkan nasi, tapi tak bisa memasak nasi. Kemudian fungsi keduanya
disempurnakan oleh Magic Com, yang bisa memasak nasi, menghangatkan dan
berbagai fungsi memasak lainnya.
Bahaya Penggunaan Magic Com
Rice cooker merupakan penanak nasi
dengan panci dalam tanpa dilapisi anti lengket, dengan kata lain nasi
dapat lengket. Sedangkan magic com, karena lebih sempurna, didalamnya
dilapisi bahan anti lengket. Namun kesempurnaan magic com itu ternyata
berbahaya. Lapisan anti lengket dalam magic com ini yang menjadi
penyebab bahaya tersebut. Hal ini terjadi ketika anti lengket itu
terkelupas
dan bahkan sampai menyatu dengan nasi.
Dampak lain dari memasak nasi menggunakan magic com dengan suhu tinggi adalah karbohidrat dari nasi yang dipanaskan dengan suhu tinggi ini akan menghasilkan karbohidrat yang lebih tinggi daripada memasak nasi dengan cara tradisional. Sehingga bisa memicu peningkatan kadar gula darah jika dikonsumsinya, dimana jika gula darah meningkat, bisa menyebabkan penyakit diabetes. Padahal sebagian besar mahasiswa di Indonesia menggunakan magic com untuk menanak nasi. Ini tentu menjadi perhatian khusus tersendiri.
Dampak lain dari memasak nasi menggunakan magic com dengan suhu tinggi adalah karbohidrat dari nasi yang dipanaskan dengan suhu tinggi ini akan menghasilkan karbohidrat yang lebih tinggi daripada memasak nasi dengan cara tradisional. Sehingga bisa memicu peningkatan kadar gula darah jika dikonsumsinya, dimana jika gula darah meningkat, bisa menyebabkan penyakit diabetes. Padahal sebagian besar mahasiswa di Indonesia menggunakan magic com untuk menanak nasi. Ini tentu menjadi perhatian khusus tersendiri.
Solusi
Bila kita mau tetap menggunakan magic com untuk memasak nasi, sebaiknya gunakanlah kertas pasir yang halus (amplas/ambril) dan gosok lapisan panci itu hingga terkelupas, sehingga hanya terlihat lapisan putih dari almunium itu saja.sumber